Piața mierii este invadată de produse contrafăcute și numeroase dintre sortimentele prezente pe rafturile din magazine sunt amestecuri de diverse sortimente de miere și alte ingrediente. Apicultorii au de pierdut din cauza faptului că mierea nu este etichetată corespunzător, după cum explică Mircea Ciocan, președintele Romapis – Federația Asociațiilor Apicole din România.
„Din păcate, nu putem să spunem că va crește prețul mierii, pentru că piața este plină de produse contrafăcute, așa cum s-a dovedit recent în studiile făcute în Uniunea Europeană de către cei de la Parchetul European. Avem 48% miere contrafăcută pe rafturile tuturor supermarketurilor din UE. E un procent îngrijorător. Noi am tras atenția de ani de zile asupra acestui fenomen. Nu mai putem vorbi de miere curată, produs al stupului, cum este ea definită. Mierea nu mai este un produs al stupului, ci un produs artificial făcut de către procesatori și pus pe raft. Nu este o miere în adevăratul sens al definiției sale. Noi am făcut un experiment similar în urmă cu 8 ani, am cumpărat eșantioane de miere de la toți comercianții cu produse pe raft. Am luat două probe: una am trimis-o la laborator și una am păstrat-o. Cea mai bună miere de pe piață avea 20% miere. Ar fi foarte important dacă am avea sprijinul autorităților, însă din păcate, presiunea altor cercuri de influență asupra autorităților este mai mare decât vocea disperată a apicultorilor, de a eticheta corect mierea”, a declarat Mircea Ciocan, președinte Romapis.
Consumatorii, la rândul lor, nu sunt corect informați când cumpără un borcan de miere. Apicultorii spun că mierea este singurul aliment care nu are o listă de ingrediente, ceea ce nu este normal.
„Noi am cerut acest lucru. Dacă omul vrea să mănânce o miere, așa cum a produs-o albina, atunci mierea respectivă este de rapiță, de floarea-soarelui, de zmeură, polifloră etc și o etichetez ca atare. Ca să faci un cupaj înseamnă să amesteci diverse sortimente de miere, până pierzi urma. Nu mai știi ce e în borcanul respectiv. Apoi îl aduci la parametrii minimi obligatorii de trecere a probelor de intrare pe piață, ajustând o miere care are parametri foarte proști, cu o miere care are parametri mai buni și cu mult adaos de ingrediente care nu mai sunt miere. Dacă am miere 80% din China, 10% din Moldova și 10% din România, ar trebui specificat acest lucru. În schimb, mierea este acum singurul aliment care nu are listă de ingrediente. Acum scrie amestec de miere din UE și non-UE”, explică Mircea Ciocan.
Maramureșenii care doresc totuși să cumpere mierea naturală au ocazia de a o achiziționa direct de la apicultori, producători locali sau din târgurile de produse tradiționale. Verificările efectuate acolo nu au scos la iveală produse contrafăcute.
Anunțuri gratuite din Maramures
